Churrasco na panela de pressão

Esta é outra receita muito boa, prática e fácil,
.Fonte é do mais você, Ana Maria.
Use com atenção os ingredientes ,como  o papel alumínio.

Sardinha na panela de pressão

Fizemos esta receita. é super simples, e muito gostosa, vale a pena fazer.
Bom apetite


Ingredientes:
8 sardinhas,1 cebola, 1 pimentão,4 dentes alho,1 colher (sopa)sal,200ml óleo,200 ml vinagre branco,200 ml água,1 colher (chá)pimenta do reino,1 colher (sopa)colorau,salsinha e cebolinha a gosto.
Tempo de preparo na panela de pressão : 5 minutos após pegar pressão.

Modo de preparar :
Bata no liquidificador, óleo, vinagre ,água,pimenta salsinha,cebolinha,cebola,pimentão,bata tudo de forma breve.
Após isso coloque em camadas as sardinhas e todo líquido no liquidificador, coloque no fogo por 5m na panela de pressão,após pressão..

TORTA SALGADA D. LAURA

                   


          

                                                              

 

TORTA FRIA DE PÃO DE FORMA 

                 INGREDIENTES

1 pão de forma sem casca

2 latas de atum ralado, bem escorridas

1 copo de requeijão cremoso

100 g de azeitonas verdes picadas

1 tomate grande picado

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

1 cenoura grande descascada, crua e ralada

1 copo de leite para umedecer

1 mole de espinafre

1 copo de géleia de morango

1 beterraba grande /opcional

3 colheres (sopa) de maionese para a cobertura

Batatas palha a gosto para a cobertura(opcional)

Azeitonas verdes inteiras e sem caroço para decorar

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                                   Modo de preparo /creme

Arrume fatias de pão no fundo de uma forma refratária e as umedeça com leite morno (como bolo). 

Reserve. 

Em uma tigela, misture o requeijão, o atum, os temperos verdes e as azeitonas picadas. Separe

Faça um creme do espinafre ,após picado ,cozido e escorrido.

                                                                 (Não deixe nenhuma água).

Beterraba bem cozida e em creme/opcional ( separe)

Passe uma camada sobre o pão umedecido e reservado, espalhe cenoura e tomate(bem picado e pequeno,sem sementes) , arrume outra camada de pão e umedeça. 

Proceda dessa forma, alternando as camadas, e  todos os ingredientes até terminar o pão. 

Passe maionese sobre a última camada, espalhe batata palha(opcional) e decore . 

Cubra com papel alumínio e conserve na geladeira.

e cubra a torta. 

Leve para gelar e sirva.

bon appétit!

 

Moqueca de peixe cação

Lanche de Sardinha

Este lanchinho eu desfrutava quando criança, nos lanches de  final de semana.É  muito gostoso e quando temos crianças em casa é  algo rápido de ser feito,portanto anote :




Massa: 

3 ovos

1 pitada de sal

1 xícara de óleo

1 xícara  de queijo ralado

1 copo de leite.

1 1/2 xícara  de maizena peneirada

1 colher de sopa de fermento em pó

 2 xícaras de farinha de trigo( peneirada)

                       Cobertura :

tomates cortados em rodelas e sem a pele

2 lata de sardinhas,amasse até formar uma pasta.

1 ovo cozido

azeitonas a gosto

pimenta em pó

orégano

queijo ralado( pode ser parmesão)

                      Modo de fazer:
Bata as 3 gemas , 1 pitada de sal, o óleo,o queijo ralado e o leite.
Junte a maizena,a farinha de trigo e o fermento.
Agora misture a esta massa, 3 claras de ovos batido em ponto de neve bem  firme.
Vire a massa em uma assadeira  untada com manteiga ou óleo e polvilhada com farinha de trigo.
Com a massa sobre a assadeira, faça a cobertura:
arrume os tomates cortados em rodelas bem fininhas,distribua as sardinhas amassadas, enfeite com ovo cozido,uma pitada de orégano, pimenta e queijo ralado.
Leve ao forno, pré aquecido em 180 graus C e deixe assando de 20 a 25 minutos.
Retire do forno e corte em quadrados grandes mas delicados.
Pode-se comer quente ou frio, é uma delícia
bom apetite

panquecas americanas.

Que tal um café da manhã, diferente, estilo americano?
Aquí vai a receita:
                                         Massa
1/ copo de leite
2 colheres(chá) de fermento em pó 
2 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal



Modo  de preparar:
                      Bata tudo no liquidificador.
 Numa frigideira antiaderente (mas eu sempre coloco um
pouquinho de manteiga), já quente coloco uma colher de
"arroz" ( aquela grandona) cheia. 
Vire quando pequenas bolhas se formarem e o fundo já estiver dourado,não esqueça de virar dos 2 lados.
Deixe  dourar.

Rendimento :- até dez panquecas.
Vai muito bem , com :
mel, geléias, manteiga, requeijão.

Torta de strogonofe

Façam que voces vão gostar e tem um segredo na massa que ninguém acredita!!
E bom apetite!!






Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga sem sal
- 5 colheres (sopa) de água quente
- 4 colheres (sopa) de cerveja
- 1 colher (sopa) de requeijão
- 1 sachê de caldo de legumes (5 g)
- sal a gosto

- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola média picada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 pimenta dedo-de-moça
- 1 tablete de caldo de frango
- 4 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de requeijão
- 1 colher (sopa rasa) de farinha de trigo
- sal a gosto

- 2 claras batidas em neve

- batata palha a gosto

Como Fazer:

1- Numa tigela coloque 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 150 g
de manteiga sem sal e misture até formar uma farofa. Adicione 5
colheres (sopa) de água quente, 4 colheres (sopa) de cerveja, 1
colher (sopa) de requeijão, 1 sachê de legumes (5 g) e sal a
gosto. Amasse bem até que a massa fique lisa, homogênea e
desgrude das mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar
por 20 minutos.

2- Numa panela coloque 3 colheres (sopa) de azeite, a cebola
média picada e refogue. Acrescente 1 peito de frango cozido e
desfiado, a pimenta dedo-de-moça, 1 tablete de caldo de frango, 4
colheres (sopa) de catchup, 1 colher (sopa) de mostarda, 500 ml
de creme de leite fresco, a xícara (chá) de requeijão, 1 colher
(sopa rasa) de farinha de trigo e sal a gosto. Misture bem e
deixe esfriar. Depois de frio acrescente delicadamente 2 claras
batidas em neve.

3- Numa fôrma redonda de fundo falso (26 cm de diâmetro) forre o
fundo e as laterais com a massa (reservada acima) e fure com a
ponta de um garfo. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus
por +/- 10 minutos. Retire a fôrma do forno e espalhe o recheio.
Leve ao forno novamente por +/- 20 minutos. Retire do forno e
cubra com batata palha. Sirva a seguir.

8 porções
Este prato foje um pouco aos gastos do blog, mas não podíamos deixar esta receita de fora, ela é uma delícia>
Gasto do prato:R$15,00
Fonte:Mais Voce/Rede globo